Tronchetti al cioccolato

Accendete il forno a 180°.

Amalgamate in una planetaria il burro con lo zucchero fino a renderlo gonfio e cremoso. Incorporate la farina setacciata con il lievito e i tuorli fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete le gocce di cioccolato e amalgamate.

Stendete l’impasto ottenuto nello stampo, rivestito di carta forno, in uno strato omogeneo.

Infornate  circa 15 minuti fino a quando la superficie avrà preso un colore leggermente dorato. Sfornate e tagliate subito la preparazione in tronchetti omogenei con un coltello.

Lasciate raffreddare completamente i biscotti prima di trasferirli in un barattolo; si conservano anche una settimana.