Ciambella fiorita

Ciambella fiorita
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Tempo di preparazione
40 minuti
Tempo di cottura
20 minuti
Difficoltà
media
Per
8 persone
200 grammi
Farina "00"
125 grammi
Burro
70 grammi
Zucchero a velo
50 grammi
Mandorle macinate
2 1
Zucchero vanigliato
1 1
Uovo
1 1
tuorlo
1 1
Pangrattato
1 pizzico
Sale
100 grammi
Mascarpone
50 grammi
Lamponi frullati senza zucchero
30 grammi
Zucchero
200 millilitri
Panna
2 1
Zucchero vanigliato
200 grammi
Frutti di bosco
1 1
Fiori edibili (viole, fiori di borragine)
1 1
Basilico

 

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Un dessert speciale che somma una frolla base del dolce, la mousse della farcitura e una ricca macedonia di fiori e frutta pr la scenografica decorazione.

Ecco gli step per realizzare la ricetta:

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